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选择热风蒸烤箱的技巧,你get到了吗?
点击次数:274 发布时间:2020-03-18
   选择热风蒸烤箱的技巧,你get到了吗?
  在五花八门的厨电中,许多打着“神器”称号种草的,最终却都在实际使用过一次后啪啪打脸,就此被塞进橱柜安静吃灰。
  但!是!也不能一味地说新型厨电都不好用,热风蒸烤箱就是其中的宝藏。凭着小白式的操作和多重实用而不鸡肋的功能,它的圈粉力是有目共睹的,用过就会爱上。
  不过热风蒸烤箱到底要怎么选择,才能get理想的使用感嘞?今天就来分享一下热风蒸烤箱的选购关键点吧!
  1.看内胆材质
  买热风蒸烤箱时通常会看到这2种内胆材质:不锈钢和搪瓷,而就实际使用来说,米粒更推荐你们入手不锈钢内胆的,原因且听我给你们分析一波:
  热风蒸烤箱的使用过程有高温+水汽的同时产生,要保证食品安全,内胆材质就必须是耐高温耐腐蚀的,而常用于锅具的不锈钢在这一点显然是合格的,质量与稳定性俱佳;
  而搪瓷内胆虽然更好清理,但它更适合作为只需经受高温的烤箱使用,若运用到热风蒸烤箱上,蒸汽很可能会侵入干粉搪瓷的细孔,使用寿命短。
  2.看蒸烤效果
  热风蒸烤箱主打的是蒸烤合一,二者的料理效果都很重要。蒸的过程由于有蒸汽的运行,要保持受热的均匀度选对简单,选择直喷式蒸汽系统的加热效果会更迅速;
  但在纯烤模式下,食材处于密闭空间内,空气本身的流动性较差,很难带动热量均匀包覆食材,这时除了要有上下管的同时加热,还要选择带有热风循环功能的,进一步保证热量的均匀流转,防止局部过熟过生。
  3.看除垢功能
  蒸发器在对水分的加热过程中会形成水垢,若长久不清理,不仅会堵塞蒸发器导口,造成出汽不畅通,严重的还会影响食材,无法保证饮食健康。
  但手动清理水垢费时又费事,因此在入手热风蒸烤箱之前,一定要确定它是带有自动除垢功能的。
  4.看容量
  热风蒸烤箱的容量选购和烤箱一样,要往高了买才能保证使用效果。太小的热风蒸烤箱烘烤效果不均匀,容量大一点,应对聚餐也更从容,一次就能出两三道菜。普通家用,米粒建议你们至少要入手30L以上的。

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