商用厨房设备企业试水电商无非希望增加销售,或者是因为不做电商可能陷入滞后的危机之中。其实抱有这样想法的商用厨房设备企业,走电商之路注定不会太顺利。
电商是什么?“企业利用电子网络技术和相关的技术来创造、提高、增强、转变企业的业务流程或业务体系,使之为当前或潜在的客户创造更高的价值。”简言之,商用厨房设备电商是一种方法而非目标。此定义从根本上重新定义了看法,如价格更低、速度更快、种类更多等。
增加销售当然是zui重要的目标之一,但绝不是商用厨房设备企业发展电商的*目标。商用厨房设备企业应认识到电商具有五大价值:增加和顾客互动交流、在线品牌拓展、增加服务价值、降低成本、增加销售。
如果商用厨房设备企业让销售一叶障目,就极易陷入开网店、出更多产品、打价格战的怪圈之中。增加和顾客互动交流、在线品牌拓展、增加服务价值才是商用厨房设备企业发展电商之因,而增加销售和降低成本是随之而来之果。否则,增加销售不过是无源之水。
商用厨房设备企业应该用“里程碑”而非简单的“销售目标”来启动电商。与其喊口号,不如扎实地按阶段做好相关策划部署:
首先,完成电商战略规划。如电商模式定位:第二步,完成资源投资,如功能,IT平台准备、仓储物流、人员团队:第三步,完成营销策略,如产品规划、渠道营销等:zui后,完成善用户体验,如服务保证、个性化推存等。
商用厨房设备电商战略等同于渠道战略,从而只有量的积累,难有质的飞跃。如果商用厨房设备企业只把线下业务仅当作zui低层的渠道销售策略,就一定会忽视消费行为的全过程、消费者满意度、品牌策略,就会轻视诸如咨询反馈、互动、供应链管理、用户体验、企业形象、在线增值服务等能给核心业务和流程带来根本性变化的机遇。