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燃气扒炉是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具
点击次数:62 发布时间:2021-04-25
   燃气扒炉又称铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。
  燃气扒炉主要用于油煎各种食物,如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等;也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。外观美观,操作简单,经济实用!燃气扒炉卫生,安全,快捷,是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
  燃气扒炉适用于宾馆,酒楼,休闲食品店,饭店餐馆,食堂、小吃排档等;适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点!
  燃气扒炉特性
  因为烤制的各种材料不同,所以需要的时间也不同,自己掌握火候,整机不锈钢机身,经久耐用,铁板版面厚度0.8cm。传热块,寿命久,上部为排烟网,可以起到散热排烟功能,设计合理,该燃气铁板烧机内置2个节能炉头,街上煤气罐就可以使用。
  1.用途广泛,可用作保汤和煮炸各种食物。
  2.配备火种,直火加热,热效能高,烹制食物快捷。
  3.可自由控制外圈,内圈炉火,便捷实用。
  4.豪华外型设计,整体结构安全合理。
  5.全不锈钢制造,全新电子点火功能。
  燃气扒炉清洗与保养
  1、在清洁保养时,应切断电源,以防止意外事故发生。
  2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾,清洁炉体表面及电源引出线表面,严禁用水直接冲洗,以免破坏电气性能。
  3、清洁过程中,及时清理接油盆里的水,以防溢出。

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